En France, le nombre d’exploitations agricoles converties au bio n’a jamais été aussi élevé. Le Sud reste en tête, mais l’engouement s’étend désormais à des régions comme le Grand-Est. Une bonne nouvelle pour le marché français du bio mais aussi pour l’environnement… L’an dernier, 7023 exploitations se sont installées ou converties en bio !
